Індекс борщу: подорожчання на 28%

За рік зросла й вартість приготування традиційної страви — трилітрова каструля борщу обійдеться у 187 грн, що на 28% більше, ніж торік. Основні причини — різке подорожчання овочів:

  • морква – 43,8 грн/кг (+282%)
  • капуста – 51,2 грн/кг (+262%)
  • буряк – 29,3 грн/кг (+69%)
  • цибуля – 16,4 грн/кг (+1%)
  • картопля – 35 грн/кг (+40%)
  • помідори – 126 грн/кг (+25%)
  • огірки – 115 грн/кг (+12%)
  • часник – 174 грн/кг (–5%)

Натомість у місячному вимірі, від лютого до кінця березня, ціни на деякі овочі, зокрема картоплю, огірки і помідори, незначно знизилися. Це пов’язано зі збільшенням імпорту, зокрема з Польщі, Литви та Єгипту.

Також на 32% подорожчала соняшникова олія (до 74,9 грн/850 мл), хоча в останні тижні вона подешевшала на 2% і має тенденцію до зниження.

Про це повідомив Український клуб аграрного бізнесу (УКАБ). 

Тарас Савчук

Останні новини: